高雄鳳山順安中藥房藥舖子第三代。

從小在中藥堆裡長大，擅廚事，懂味道，對風味有近乎龜毛的研究精神，近十餘年來替不少業內人士客製專屬麻辣鍋香料，提供一對一服務與中式香料諮詢。

目前為「朕店麻辣火鍋」技術長、中國「熬八年台灣火鍋」技術研發總監、「福伯本草養生屋」技術長。

著有：《藥舖年代：從內單、北京烤鴨到紫雲膏，中藥房的時代故事與料理配方》、《餐桌上的中式香料百科：從飲食軼事到色香味用，厚實料理深度的香料風味事典》