洪泰雄
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國立台灣大學、中原大學營養教育教師,暢銷書《代謝平衡健康瘦身》的作者。

2010年時,因為體重過重問題導致睡眠呼吸中止症候群與高血壓,因此決定要做健康減重。在研究過各種營養學相關知識後,歸納出「35921飲食原則」,僅僅4個月成功減下17公斤,不再復胖,睡眠呼吸中止症也不藥而癒。

之後開始在台灣大學、中原大學開課教授營養學,修課人數眾多。「35921飲食原則」讓許多人都成功減重,體重問題造成的身體毛病也痊癒了。因教學優良,獲選台灣大學107年度優良兼任教師。

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洪泰雄:35921教你健康瘦的營養課
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