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title: "從喝酒到懂酒：世界級侍酒師 Miggi 的6堂新手葡萄酒入門課"
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# 從喝酒到懂酒：世界級侍酒師 Miggi 的6堂新手葡萄酒入門課

## Description

【課程精華搶先試看】【特別說明】✦ 於嘖嘖「世界級侍師酒Miggi Demeyer帶你入門｜6堂葡萄酒品味課×首發中英版系統品酒手帳」專頁贊助的支持者，我們已於 9 月 10 日，將本課程之兌換碼 email 給您。※ 兌換期間：2026/09/10 - 2027/12/31※ 兌換方式：Step 1. 請先完成註冊。並透過通知信的連結，進到結帳頁面，找到「優惠代碼」這個欄位。Step 2. 請輸入您的優惠代碼（全額折扣碼）後，直接按「Enter 」，或是點選「套用」按鈕，進行折抵。Step 3. 在結帳頁上「訂單摘要」確認課程金額折抵後，請點選「確認送出」即可完成兌換。小提醒： 優惠代碼大小寫皆需一致才可進行折抵。若發生折抵失敗的情況，請聯繫城邦學院客服。

## Learning Objectives

- 帶你認識世界葡萄酒的風土與文化，開啟「懂吃懂喝」的旅程。
- 無痛看懂酒標、葡萄品種，辨識香氣與風味差異。
- 學習如何挑酒、搭配餐點。不論在家或到餐廳，都能建立最適合你的餐酒組合！
- 認識品飲文化與社交禮儀，教你如何撰寫「品酒筆記」，成為品味獨具的愛酒雅士。

## Course Info

- Lectures: 6
- Video: 1.2h

## Instructors

### 廖若庭（Miggi Demeyer）
*CMS認證侍酒師、加州經典葡萄酒獎裁判*

出生於台灣，大學主修舞蹈，熱愛美食與葡萄酒。1993–2003 年在藥廠從事治療用藥藥品行銷專員十年，專門負責醫學中心，經銷產品包括賀爾蒙、不孕症、心律不整及化療用藥。2004年搬到舊金山灣區，開始全心專研於食物和葡萄酒的知識。2008年以最高榮譽畢業於加州廚藝學院（法國藍帶廚藝學院分校），2017年與美國Top Chef 電視名廚 Mei Lin 一起受美國企業邀請，在紐約及舊金山主持各一百人食物與葡萄酒的活動。 Miggi的第一本著作《Miggi上菜！好酒、好菜、好時光，跟著藍帶廚酒師世界辦桌》2012 年在台灣出版，廣泛介紹了包括中國菜等的世界菜餚、基本葡萄酒搭配菜的祕訣、西方的烹飪技術，以及如何成功的辦一場宴會。 http://660food.com ▍學歷及證照： Court of Master Sommelier Certified Sommelier侍酒師證書 加州法國藍帶廚藝學院，最高榮譽畢業 ▍經歷： 舊金山灣區餐廳「味道成都」葡萄酒顧問及酒單撰寫 Miggi頂級酒莊品酒行 廚藝教室、烹飪及品酒教學負責人 U Channel優視頻道電視節目「舞動酒香」主持人 星島中文電台「Miggi 的廚房吃喝我最大—葡萄酒時間」

### 蔚藍文化出版社

文學歷史、飲食文化、生活保健、商業心理 different ways of life. 帶著好奇的眼光，挖掘生活中的大小事。

## Curriculum

### 從喝酒到懂酒：世界級侍酒師 Miggi 的6堂新手葡萄酒入門課 (1h 13m)

- 第一章：從看懂酒瓶開始的品味第一步 (8m)
- 第二章：找到屬於你的靈魂品種 (10m)
- 第三章：捕捉風味的第一印象 (16m)
- 第四章：把味覺變成看得到的圖形 (8m)
- 第五章：餐廳點酒與酒局社交術 (17m)
- 第六章：家常餐搭與慢飲美學 (12m)

## Pricing

### 早鳥老饕優惠 - NT$1,800
*Original price: NT$2,280*

即日起～2026/12/10，限時優惠1800元。 購買後，可不限次數觀看所有課程內容。