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title: "【WineEd研發】英國SkillsFirst二級葡萄酒侍酒證照課程 SkillsFirst Level 2 Certificate in Wine Service"
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# 【WineEd研發】英國SkillsFirst二級葡萄酒侍酒證照課程 SkillsFirst Level 2 Certificate in Wine Service

## Description

英國權威葡萄酒教育機構Wine Ed開課囉！從產地到餐桌，從釀酒到侍酒，所有關於葡萄酒的知識，透過13堂專業課程，通通搞定！ 英國官方認可，餐飲從業人員與葡萄酒愛好者一致推崇，淺顯易懂、隨時隨地可上課、讓您學習無障礙。完成本課程後，您可以選擇額外參加線上證照考試，取得「Skillsfirst Level 2 Certificate in Wine Service」官方證照，讓您品味與專業力再升級 -------- 往下滑，看精彩的課程內容👇🏻 -------- 課程特色 //■ 由英國Wine Ed葡萄酒教育總監——王琪Leona獨家獻聲錄製中文音頻輔助學習教材。清晰有條理的中文音頻輔助學習教材，幫助您更有系統性的學習。■ 報名本課程後，Wine Ed將會提供課程兌換連結，讓您隨時隨地輕鬆線上學習。深入淺出的圖文說明、互動式字卡、課程小測驗等精緻的介面設計，讓學習過程更生動有趣。▲ 互動式的課程介面，讓學習過程更生動有趣。▲ 每一課最後都會有課後測驗，讓您了解學習成效。■ 本課程延伸的證照考試，由英國教育機構認可核發，全球通用。讓您求職求學一路暢通，是您踏入葡萄酒界不可或缺的通行證。 課程包含教材 //■ Wine Ed專屬課程兌換碼當您購買本課程後，Wine Ed將會於五個工作天內發送「專屬課程兌換碼」至您的Email中。請您依照Email中的指示，登入課程後，絕佳的葡萄酒與侍酒學習體驗即將開始。 ■ 自慢塾獨家版本：提供「中文音頻輔助學習教材」由英國Wine Ed葡萄酒教育總監——王琪Leona獨家錄製中文音頻輔助學習教材，讓您可以輕鬆接軌國際通用的SkillsFirst Level 2葡萄酒與侍酒證照課程。 ※ 本課程不含證照考試，證照考試需另外於Wine Ed官網報名（考試費用約NT$4,500）。 課程學習重點 //■ Unit 1 葡萄酒概論 This is Wine在這一單元中，將會學習到葡萄酒釀造過程、葡萄品種、葡萄酒風味與葡萄酒產區等主題。經過對葡萄酒全面性的了解，建立完整的葡萄酒世界觀後，將開啟您對下一單元「侍酒服務」的認識。■ Unit 2侍酒服務 This is Wine Service在這一單元中，將會學習到葡萄酒杯的使用、餐酒搭配式酒服務與銷售等課程。在完成第一單元的學習後，本單元的課程將著重在有關葡萄酒服務的各個面向，將實務經驗分享帶入課程，以提供給賓客最滿意的服務。■ Unit 3 顧客服務 Guest Care最後一個單元，將會學習服務態度、溝通技巧以及處理顧客異議。本單元看似與葡萄酒並無直接關係，但卻是葡萄酒服務中最為關鍵且重要的。從本單元中，您將會學習到進行顧客服務時，如何保持從容的態度與應對進退。 課程適合對象 //■ 想要提高餐廳營收的「餐飲從業人員」誰說葡萄酒只能搭配西餐！只要能夠掌握餐酒搭配的原則，不論是平價牛排或是台式料理，都可以與葡萄酒搭配的相得益彰。若能額外提供顧客侍酒的服務，提升顧客滿意度，增加銷售額，何樂而不為呢？本課程將提供您豐富的侍酒實務，讓您提升侍酒專業力。■ 想要推廣葡萄酒品飲的「葡萄酒從業人員」身為致力於推廣葡萄酒品飲的您，不論是想要從實體銷售轉為線上銷售，還是經營葡萄酒內容網站，想在現今瞬息萬變的職場中具有競爭力，一定要具備對葡萄酒的全方位認識。本課程涵蓋葡萄酒釀造、餐搭及銷售等多種專業知識，不論您想要精進何種專業能力，本課程將提供您最完整的葡萄酒學習經驗。■ 想要培養好品味的「葡萄酒愛好者」 葡萄酒是社交場合最常見的酒款之一，若您想培養品味，葡萄酒絕對是最佳入門首選；且順應自然風土的風味，讓葡萄酒成為一種新潮的生活方式。聚會中若能從容聊起葡萄酒，將讓您散發不凡品味。本課程提供紮實的葡萄酒知識，涵蓋葡萄酒釀造、葡萄品種、葡萄酒風味與葡萄酒產區等主題，輔以精緻的介面設計，為您打造最適合學習葡萄酒的線上空間。如果因為疫情打亂你的葡萄酒學習計劃，別擔心！ 只要有網路和電腦(或平板)，就可以安心宅在家線上學習，和我們一起沉浸在迷人的葡萄酒世界，培養品味與專業力！ 課程說明 //課程時間：通常9-12小時之內即可完成本課程。 課程語言：英文，具高中程度英文即可。 輔助內容：各單元附加中文音頻輔助學習教材。 課程時效：在報名本課程後，須於三個月內完成學習。 課程難度：第一單元難度介於WSET Level 1- Level 2之間。 第二單元與第三單元為Wine Ed獨家研發侍酒與顧客服務教材，難易適中，是從新手到專家都必須養成的實務能力。 ※ 如有任何課程問題，煩請聯繫Wine Ed客服信箱：everyone@wineed.co.uk

## Course Info

- Lectures: 11
- Video: 1h

## Instructors

### 王琪 Leona

王琪 Leona／葡萄酒斜槓人東吳英文系畢業，之後於英國University of Surrey 取得觀光行銷碩士學位。在台灣擔任法國食品協會專案經理時期接觸葡萄酒，一發不可收拾。2005年移居英國倫敦；2016年取得WSET四級，目前為葡萄酒大師候選人。主業是倫敦葡萄酒培訓公司（WineEd）總監，副業是葡萄酒翻譯與寫作。譯作包括《橘酒時代》、《美國葡萄酒》、《自然酒》、《世界葡萄酒地圖第七版》、《世界咖啡地圖》等書。臉書專頁：葡萄酒斜槓人Leona。

## Curriculum

### 課前說明 (0m)

- 試聽單元：課程導覽 (0m) [Preview]

### 第一單元：葡萄酒概論 (0m)

- 第一課：葡萄酒的釀造過程How Wine is Made (0m)
- 第二課：重要葡萄品種概論All About Grapes (0m)
- 第三課：葡萄酒的不同風格Different Types of Wine (0m)
- 第四課：世界葡萄酒產區Wine Regions (0m)

### 第二單元：侍酒服務 (0m)

- 第五課：葡萄酒服務概論How To Care For Wine (0m)
- 第六課：葡萄酒杯的重要Caring For Glassware (0m)
- 第七課：酒、食、人搭配要素Pairing Food, Wine & People (0m)
- 第八課：葡萄酒侍酒服務Presenting & Pouring Wine (0m)
- 第九課：葡萄酒侍酒與銷售Selling While You Serve (0m)

### 第三單元：顧客服務 (0m)

- 第十課：客戶服務概要Staying Legal & Keeping Safe (0m)

## Pricing

### 定價 - NT$4,900